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5/12/2019

TecnoHoreca.com: «Krápula, el nuevo restaurante del Grupo Zoko»

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Restaurante Jorge Juan. Restaurante Barrio de Salamanca

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En Jorge Juan 27,en plena ruta de la alta gastronomía del barrio de Salamanca de Madrid, se encuentra la nueva joya de estos gamberros de morro fino.

TecnoHoreca.com

Así comienza Tecnohoreca.com su reportaje sobre Krápula. En él se hace mención a la propuesta «Castizo Oceánica» de nuestro Chef Ejecutivo Javi Álvarez, a los cócteles del druida Luis Inchaurriaga y al espacio diseñado por Diego Leandri que tildan de «pieza galerística».

Destacan la alianza de Peter Alexander, fundador de la Tribu Zoko, con Jon Sistiaga y Mikel Urmenta, que una vez más se unen a la aventura culinaria.