CHURRETEO
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Ensaladilla de atún con chiles ahumados 11,80€
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Tacos de camarón (fusión méxico/cádiz) 10,5€/ 2 uds
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Croquetas de chicharrones de Cádiz + caviar de queso payoyo 11€
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Ceviche de corvina, pulpo y berberechos 18,5€
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Serranito de ventresca de atún 7€
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Pizza India (Opción con atún salvaje por 16€) 12€
Pan naan + Burrata + Pistacho + albahaca
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Flamenquín de vaca con cecina de león y queso cheddar 14€
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Puerro asado al Josper con salsa romescu + burrata + tomate cherry encurtido 9,5€
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Mejillón en escabeche + Patata revolcona 12€
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Carpaccio de Picaña 18,5€
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Pornografía de atún salvaje (tataki + tartar sobre lima + bombón) (min 2pAx: 90GR ATúN ROJO / PAX) 18€
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Costillas de atún con salsa hoisin 16,5€
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Pad Thai 15€
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Gambones al ajillo en tempura + oreja de árbol 15€
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Pluma ibérica con huancaína 17€
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Alcachofas fritas con espuma de setas en adobo + huevo 63ºC 17€
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Steak tartar de picaña 18,5€
PAPELONES
ARROCES MEDIODÍA
Mínimo dos personas | Precio por persona
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Arroz de verduras + queso payoyo 15,5€
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Arroz marinero 17€
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Arroz negro 17€
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Arroz atunero 17,8€
*(TODOS los arroces disponibles sin gluten)
CARTA DE TARDE
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Ensaladilla de atún savale de Almadraba con chiles ah 11,80€
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Croquetas de chicharrones de Cádiz + caviar de queso payoyo 11€
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Mejillón en escabeche 12€
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Papelón de queso payoyo semicurado + membrillo casero 13€
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Pizza India (Opción con sashimi de atún salvaje por 16€) 12€
Pan naan + Burrata + Pistacho + albahaca
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Tacos de camarón (fusión méxico/cádiz) 10,5€/ 2 uds
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Tartar sobre lima 3,8€/ und
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Papelón de cecina wagyu 24
POSTRES
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Cheesekai de queso payoyo 8,50€
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Yuzu pie 8,5€
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Tarta Árabe 8,5€
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Alfajor Argentino 8,5€
*2€ pan y servicio/p. persona. Todos los precios están en euros. IVA incluido.a. Todos los precios están en euros. IVA incluido. No se vaya sin preguntar por: “nuestro FUERA de CARTA”
GADIRA es la única empresa del mundo proveedora de atún salvaje de almadraba, técnica de pesca sostenible realizada en aguas de Cádiz que garantiza el punto óptimo de calidad para el consumo. Todo el atún está sometido a un proceso de congelación de -60ºC.
Leyenda Alérgenos
