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Ensaladilla de atún con chiles ahumados 10,50€
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xialong bao de cocido 4€/ ud
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Tacos de camarón (fusión méxico/cádiz) 9,5€/ 2 uds
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Ensalada Thai 6,5€
Mango, papaya, pepino, zanahoria y aliño tai de cacahuete. | Opción con yakitori de atún
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Croquetas de chicharrones de Cádiz + caviar de queso payoyo 9,5€
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Carpaccio de Picaña 16,5€
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Ceviche de corvina, pulpo y berberechos 16€
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Serranito de ventresca de atún 6€
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Bombón de atún salvaje 18€
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Costillas de atún con salsa hoisin 15€
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Pad Thai 14€
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Gambones al ajillo en tempura + oreja de árbol 16€
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Albóndigas de choco y langostinos con demi glace de pescado al amontillado 12€
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Flamenquín de vaca con cecina de león y queso cheddar 12,5€
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Pluma ibérica con huancaína 14,5€
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Solomillo de atún 18€
Con tomate o mole y crema de manzana ácida
ARROCES MEDIODÍA
Mínimo dos personas | Precio por persona
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Arroz negro 14,5€
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Arroz atunero 16,5€
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Arroz vegetal + queso payoyo 13,5€
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Arroz marinero 14,5€
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Arroz seco según mercado 16,5€
*2€ pan y servicio/p. persona. Todos los precios están en euros. IVA incluido. GADIRA es la única empresa del mundo proveedora de atún salvaje de almadraba, técnica de pesca sostenible realizada en aguas de Cádiz que garantiza el punto óptimo de calidad para el consumo. Todo el atún está sometido a un proceso de congelación de -60ºC.
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